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广州广品餐饮企业管理有限公司

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公司动态
脆皮乳鸽怎么做好吃,广州广品脆皮乳鸽做法配方无保留传授
发布时间:2017-07-12        浏览次数:186        返回列表
    脆皮乳鸽怎么做好吃,广州广品脆皮乳鸽做法配方无保留传授,林经理 134-2886-6233, "脆皮乳鸽"又叫红烧乳鸽;脆皮乳鸽是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为全国广为人知的美食。粗皮乳鸽的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来。
脆皮乳鸽1
    广州广品脆皮乳鸽合作方式:
A:1800元,脆皮乳鸽技术培训学习,(单独传授脆皮乳鸽技术配方)
B: 2480元,脆皮乳鸽、深井烧鹅、脆皮烧鸭、澳门烧肉、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、秘制叉烧、蜜汁烧排骨、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法(烧腊版3500元,另教烤乳猪技术配方!)
    广州广品脆皮乳鸽的培训内容:
1、挑选乳鸽的技巧。                   2、乳鸽的前期处理。
3、乳鸽的卤料制作及卤制。             4、乳鸽脆皮的前期处理。
5、脆皮乳鸽的出品。
    本中心对学红烧乳鸽制作技术的学员都是首先教会他们怎样学习对郛鸽的前期处理,怎样熬制乳鸽的卤水,怎样配制脆皮糖浆,直到红烧乳鸽的完成。这一步一步都是通过实示操作中让学员逐步领会和掌握各步技术要领,使学员通够慢慢地融汇惯通,直到学会为止。

广州(广品餐饮)地址:广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼 
联系方式:林经理 134-2886-6233      020-2981-0570    微信号:gpcy168
:http://www.gpcypx.com
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